Студенты первого курса посетили магазин «Добрянка». Экскурсию провела директор магазина, Людмила Анатольевна Пажитова. Это было как путешествие в мир русской кухни и традиций. Людмила Анатольевна хотела, чтобы будущие повара узнали больше о кулинарии, поняли важность своей профессии и почувствовали, как важно передавать знания дальше.
Людмила Анатольевна сказала, что любовь к работе — это самое важное для успеха, особенно если ты повар. Она объяснила, почему это так важно:Это творческая работа. Любовь к профессии вдохновляет повара на создание новых блюд и идей, делая каждый рабочий день интересным и захватывающим.Это физически трудная работа. Стремление и увлеченность позволяют преодолевать физические трудности, возникающие на кухне, такие как долгое стояние и жаркая атмосфера.Нужно уметь справляться со стрессом.
Истинная любовь к работе помогает справляться с напряженными ситуациями, такими как высокие нагрузки и требования клиентов.Нужно постоянно учиться. Желание улучшать свои навыки и расширять познания ведет к профессиональному росту и улучшению качества продукции.Нужно стремиться к лучшему. Удовлетворенность от работы стимулирует стремление повышать стандарты и предлагать гостям лучшие блюда и сервис.
Русская кухня — это часть нашей культуры, как язык или искусство. Важно сохранять старые рецепты и способы приготовления, чтобы передать эти ценности дальше. Алексей Мясников, шеф-повар «Добрянки», помогает в этом с самого начала работы магазина. Он учит молодых поваров мастерству и новым идеям.Магазин «Добрянка» ставит перед собой цель обеспечивать покупателей свежими и полезными продуктами, исключающими наличие искусственных добавок и консервантов. Это создает особые условия для организации процесса обновления ассортимента и контроля сроков годности товаров. Покупатели начинают доверять магазину, зная, что там продается только качественная продукция.
Одним из самых интересных моментов экскурсии было знакомство с хлебом, который пекут в настоящей русской печи. Этот хлеб особенный — он долго хранится и очень вкусный.Посещение «Добрянки» стало важным событием для студентов. Они осознали, как важно беречь культуру, уважать традиции и любить свою профессию.Поездка показала, как современные подходы в образовании помогают студентам определиться с выбором профессии и передать знания другим. Это способствует сохранению культуры и национальной идентичности.
